Biscotti Lina
adesso vi insegnero a cucinare questi biscotti
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Ricerca - cucina
Ossobuchi al sugo
Ossobuchi al sugo. Incidere e infarinare gli ossobuchi. Preparare un trito di carota aglio sedano e cipolla.
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Zuppa di asparagi
Preparate un brodo di verdure (una/due carote, una cipolla, un gambo di sedano, una patata, sale qb) e mettetelo al fuoco.
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Sugo di pomodoro
Fare appassire gli scalogni tritati a fuoco basso per una decina di minuti.
Unire la passata di pomodoro, un po di acqua e il dado.
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Arrosto di lonza
Mettiamo in una casseruola l'olio, la cipolla a fettine oppure tritata grossolanamente, l'alloro e il pezzo di lonza, rosoliamo a fuoco alto per sigillare bene i succhi.
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