Creiamo una select tramite uno script in jquery Richiamiamo come siamo piu comodi la libreria jquery
<script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.min.js" type="text/javascript"></script>
Lo script javascript
$(document).ready(function() {
// creo un array di options
var options = ["option1", "option2", "option3"];
// creo una select nel form con id ciccio
$("form#ciccio").html("Select creata con Jquery <select/>");
// assegno ad una variabile il riferimento alla select
var select = $("form#ciccio select");
// le assegno un nome
select.attr("name", "pasticcio");
// creo le options
for (var i = 0; i < options.length; i++)
select.append("<option value='" + i + "'>" + options[i] + "</option>");
});
il form html
<form id="ciccio" method="post" action="action.php">
</form>