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Celia Cruz, pseudonimo di Úrsula Hilaria Celia de la Caridad de la Santísima Trinidad Cruz Alfonso (L'Avana, 21 ottobre 1925 – Fort Lee, 16 luglio 2003), è stata una cantante cubana naturalizzata statunitense. Trascorse gran parte della sua vita negli Stati Uniti d'America e, a causa di motivi politici, decise di non fare più ritorno nella sua amata Cuba, se non per un unico concerto nella base americana di Guantánamo. Celia Cruz è stata una delle cantanti latinoamericane più conosciute e di maggior successo internazionale del XX secolo. Ha ricevuto innumerevoli premi e riconoscimenti in tutto il mondo tra cui spiccano 22 dischi d'oro, 3 Grammy Award e 4 Latin Grammy Award. È conosciuta in tutto il mondo anche per la sua famosa esclamazione ¡Azúcar! ("Zucchero!"), simbolo del suo modo ottimista di affrontare la vita e del suo orgoglio di cittadina cubana (la canna da zucchero è, infatti, uno dei principali prodotti dell'agricoltura dell'isola). Wikipedia