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Melanie Joy (2 settembre 1966) è una psicologa e scrittrice statunitense, nota soprattutto per aver coniato e promulgato il termine carnismo. È la presidente fondatrice del gruppo di difesa senza scopo di lucro Beyond Carnism, precedentemente noto come Carnism Awareness & Action Network (CAAN). Ex professore di psicologia e sociologia presso l'Università del Massachusetts a Boston, ha pubblicato i libri Strategic Action for Animals, Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows e Beyond Beliefs. Wikipedia