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Il crumpet è una piccola focaccina alla piastra a base di una pastella non zuccherata di acqua o latte, farina e lievito, consumata nel Regno Unito, nella Repubblica d'Irlanda, in Canada, Nuova Zelanda e Australia.I crumpets sono conosciuti come pikelets, un nome utilizzato per riferirsi a un pane più sottile e simile a una frittella. Wikipedia