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Dame Sarah Catherine Gilbert (Kettering, 2 aprile 1962) è una biologa e imprenditrice britannica professoressa di vaccinologia all'Università di Oxford e co-fondatrice di Vaccitech. Specializzata nello sviluppo di vaccini contro l'influenza e altri agenti patogeni virali, la Gilbert ha guidato lo sviluppo e il test di un vaccino antinfluenzale universale, che è stato sottoposto a studi clinici nel 2011. Il giorno di Capodanno del 2020, la dottoressa Gilbert lesse su ProMED-mail il caso di quattro persone che a Wuhan, in Cina, erano state colpite da una strana polmonite di causa sconosciuta, che poi sarà chiamata COVID-19, e decise quindi di mettersi all'opera, con il suo team di ricerca presso la Vaccitech, azienda da lei co-fondata nel 2016, per ideare e realizzare un vaccino contro la malattia. Il 30 dicembre 2020, l'utilizzo di tale vaccino, sviluppato assieme all'Oxford Vaccine Group e diventato noto come "vaccino anti COVID-19 AstraZeneca", è stato approvato nel Regno Unito e, da lì in poi, in diversi altri paesi. Wikipedia